विज्ञान Previous Year Paper 2016

प्रश्न 1. एलीसा (ELISA) परीक्षण किया जाता है—

(a) कैंसर में

(b) क्षय में

(c) एड्स में

(d) टायफॉयड में

उत्तर: (c) एड्स में

ELISA (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay) का उपयोग HIV संक्रमण की जाँच में किया जाता है। यह प्रतिजन अथवा प्रतिरक्षी का पता लगाने वाली परीक्षण-विधि है।

प्रश्न 2. नाइट्रोजन अणु में होता है—

(a) त्रिक् आयनिक बन्ध

(b) एकल सहसंयोजी बन्ध

(c) द्विक् सहसंयोजी बन्ध

(d) त्रिक् सहसंयोजी बन्ध

उत्तर: (d) त्रिक् सहसंयोजी बन्ध

नाइट्रोजन अणु (N₂) में दोनों नाइट्रोजन परमाणुओं के बीच तीन इलेक्ट्रॉन युग्मों की साझेदारी होती है, इसलिए इसमें त्रिक् सहसंयोजी बन्ध होता है— N≡N।

प्रश्न 3. किसी तत्व का परमाणु क्रमांक 15 तथा द्रव्यमान संख्या 40 है। तत्व के परमाणु के नाभिक में न्यूट्रॉनों की संख्या होगी—

(a) 18

(b) 58

(c) 40

(d) 25

उत्तर: (d) 25

परमाणु क्रमांक = प्रोटॉनों की संख्या = 15
द्रव्यमान संख्या = प्रोटॉन + न्यूट्रॉन = 40

अतः न्यूट्रॉनों की संख्या = 40 − 15 = 25।

प्रश्न 4. दाएँ निलय से अशुद्ध रुधिर किस अंग में चला जाता है—

(a) फेफड़ा

(b) हृदय

(c) त्वचा

(d) यकृत

उत्तर: (a) फेफड़ा

दाएँ निलय से ऑक्सीजन-रहित रुधिर फुफ्फुसीय धमनी द्वारा फेफड़ों में जाता है, जहाँ उसका ऑक्सीकरण होता है।

प्रश्न 5. पेट्रोल में होती है—

(a) यांत्रिक ऊर्जा

(b) विद्युत ऊर्जा

(c) ध्वनि ऊर्जा

(d) रासायनिक ऊर्जा

उत्तर: (d) रासायनिक ऊर्जा

पेट्रोल में रासायनिक ऊर्जा संचित रहती है। दहन के समय यह ऊर्जा मुख्यतः ऊष्मीय ऊर्जा में तथा इंजन द्वारा आगे यांत्रिक ऊर्जा में परिवर्तित होती है। पेट्रोल किसी एक यौगिक का निश्चित सूत्र नहीं, बल्कि अनेक हाइड्रोकार्बनों का मिश्रण है।

प्रश्न 6. 'सिरके' का रासायनिक सूत्र लिखिए।

उत्तर: सिरका मुख्यतः एसीटिक अम्ल का तनु जलीय विलयन है। एसीटिक अम्ल का रासायनिक सूत्र CH₃COOH है।

प्रश्न 7. 'मेस्टन हल' का मुख्य कार्य लिखिए।

उत्तर: मेस्टन हल का मुख्य कार्य भूमि की जुताई करके मिट्टी को पलटना एवं भुरभुरा करना है। यह एक हल्का मिट्टी-पलट हल है।

प्रश्न 8. 'नवीकरणीय' एवं 'अनवीकरणीय' सम्पदा में मुख्य अन्तर बताइए।

उत्तर: जिन संसाधनों की प्राकृतिक रूप से पुनः पूर्ति अपेक्षाकृत कम समय में हो सकती है, वे नवीकरणीय संसाधन कहलाते हैं, जैसे— सौर एवं पवन ऊर्जा। जिनके भण्डार सीमित हैं और जिनकी पुनः पूर्ति में अत्यधिक समय लगता है, वे अनवीकरणीय संसाधन कहलाते हैं, जैसे— कोयला एवं पेट्रोलियम।

प्रश्न 9. वसा में घुलनशील दो विटामिन के नाम लिखिए।

उत्तर: वसा में घुलनशील विटामिनों में से कोई दो हैं— विटामिन A और विटामिन D। अन्य वसा-घुलनशील विटामिन E और K हैं।

प्रश्न 10. 'टीकाकरण' क्या है, लिखिए।

उत्तर: किसी विशेष संक्रामक रोग के विरुद्ध शरीर में प्रतिरक्षा विकसित करने के लिए वैक्सीन देने की प्रक्रिया को टीकाकरण कहते हैं।

प्रश्न 11. 'सरल मशीन' कितने प्रकार की होती है, लिखिए।

उत्तर: सरल मशीनें मुख्यतः छः प्रकार की होती हैं— उत्तोलक, आनत तल, पच्चर, पेंच, घिरनी तथा पहिया और धुरी।

प्रश्न 12. मनुष्य में कितने प्रकार के दाँत पाए जाते हैं? उनके नाम एवं कार्यों को संक्षेप में समझाइए।

उत्तर:

मनुष्य के स्थायी दाँत मुख्यतः चार प्रकार के होते हैं—

1. कृन्तक (Incisors)
2. रदनक (Canines)
3. अग्रचर्वणक (Premolars)
4. चर्वणक (Molars)

• कृन्तक: इनकी संख्या 8 होती है। ये भोजन को काटने का कार्य करते हैं।
• रदनक: इनकी संख्या 4 होती है। ये भोजन को चीरने और फाड़ने में सहायक होते हैं।
• अग्रचर्वणक: इनकी संख्या 8 होती है। ये भोजन को कुचलने एवं चबाने का कार्य करते हैं।
• चर्वणक: इनकी संख्या 12 होती है। ये भोजन को अच्छी तरह पीसने एवं चबाने का कार्य करते हैं।

इस प्रकार वयस्क मनुष्य में सामान्यतः कुल 32 स्थायी दाँत पाए जाते हैं।

प्रश्न 13. मनुष्य में भोजन के पोषण की प्रक्रिया समझाइए। संक्षेप में विभिन्न पदों का विवरण दें।

उत्तर:

मनुष्य में पोषण की प्रक्रिया के मुख्यतः पाँच चरण होते हैं— अन्तर्ग्रहण, पाचन, अवशोषण, स्वांगीकरण तथा बहिष्करण।

1. अन्तर्ग्रहण (Ingestion): भोजन को मुख द्वारा शरीर के भीतर ग्रहण करने की प्रक्रिया अन्तर्ग्रहण कहलाती है।
2. पाचन (Digestion): जटिल एवं अघुलनशील भोजन को सरल, घुलनशील और अवशोषण योग्य पदार्थों में बदलने की प्रक्रिया पाचन कहलाती है।
3. अवशोषण (Absorption): पचे हुए पोषक पदार्थों का छोटी आँत की दीवार से होकर रक्त या लसीका में प्रवेश करना अवशोषण कहलाता है।
4. स्वांगीकरण (Assimilation): अवशोषित पोषक पदार्थों का शरीर की कोशिकाओं द्वारा ऊर्जा, वृद्धि एवं ऊतक-निर्माण के लिए उपयोग करना स्वांगीकरण कहलाता है।
5. बहिष्करण (Egestion): अपचित एवं अनवशोषित भोजन को मल के रूप में शरीर से बाहर निकालने की प्रक्रिया बहिष्करण कहलाती है।

प्रश्न 14. 'ऊर्जा रूपान्तरण' से क्या समझते हैं? यांत्रिक एवं 'विद्युत ऊर्जा' के रूपान्तरण को उदाहरण सहित समझाइए।

उत्तर:

ऊर्जा रूपान्तरण वह प्रक्रिया है जिसमें ऊर्जा एक रूप से दूसरे रूप में परिवर्तित होती है। ऊर्जा न तो उत्पन्न की जा सकती है और न नष्ट, केवल उसका रूप बदला जा सकता है।

यांत्रिक ऊर्जा से विद्युत ऊर्जा—

विद्युत जनरेटर यांत्रिक ऊर्जा को विद्युत ऊर्जा में परिवर्तित करता है। जनरेटर की कुण्डली अथवा चुम्बक को घुमाने पर विद्युत-चुम्बकीय प्रेरण के कारण विद्युत धारा उत्पन्न होती है।

उदाहरण: जलविद्युत गृह में गिरते जल की ऊर्जा टरबाइन को घुमाती है और जनरेटर विद्युत ऊर्जा उत्पन्न करता है।

विद्युत ऊर्जा से यांत्रिक ऊर्जा—

विद्युत मोटर विद्युत ऊर्जा को यांत्रिक ऊर्जा में परिवर्तित करती है।

उदाहरण: विद्युत पंखा, मिक्सर तथा पानी की मोटर में विद्युत ऊर्जा घूमने की यांत्रिक ऊर्जा में बदलती है।

प्रश्न 15. “सौर परिवार” को सचित्र समझाइए।

उत्तर: सौर परिवार का नामांकित चित्र—

सौर परिवार अथवा सौरमण्डल में सूर्य तथा उसके गुरुत्वाकर्षण प्रभाव में सूर्य की परिक्रमा करने वाले ग्रह, उपग्रह, बौने ग्रह, क्षुद्रग्रह, धूमकेतु एवं अन्य छोटे खगोलीय पिण्ड सम्मिलित हैं।

सूर्य सौरमण्डल के केन्द्र में स्थित एक तारा है। सूर्य से ग्रहों का क्रम इस प्रकार है—

1. बुध
2. शुक्र
3. पृथ्वी
4. मंगल
5. बृहस्पति
6. शनि
7. अरुण
8. वरुण

पृथ्वी सूर्य से औसतन लगभग 14.96 करोड़ किलोमीटर दूर है और सूर्य का प्रकाश पृथ्वी तक पहुँचने में लगभग 8 मिनट 20 सेकण्ड लेता है। सूर्य में ऊर्जा का उत्पादन मुख्यतः नाभिकीय संलयन द्वारा होता है।

सौरमण्डल में सीरीस, प्लूटो, हाउमिया, माकेमाके और एरिस को आधिकारिक रूप से बौने ग्रह माना जाता है।

प्रश्न 16. भोजन में कौन-कौन से पोषक तत्व पाए जाते हैं? प्रोटीन की कमी से कौन-कौन से रोग हो जाते हैं?

उत्तर:

भोजन में मुख्य पोषक तत्व निम्नलिखित हैं—

• कार्बोहाइड्रेट: शरीर को मुख्य रूप से ऊर्जा प्रदान करते हैं।
• प्रोटीन: शरीर की वृद्धि, ऊतक-निर्माण एवं टूटे ऊतकों की मरम्मत में सहायक हैं।
• वसा: सघन ऊर्जा-स्रोत है तथा वसा-घुलनशील विटामिनों के अवशोषण में सहायक है।
• विटामिन: शरीर की विभिन्न जैविक क्रियाओं एवं रोग-प्रतिरोधक क्षमता के लिए आवश्यक हैं।
• खनिज लवण: हड्डियों, रक्त तथा शरीर की विभिन्न क्रियाओं के लिए आवश्यक हैं।

इसके अतिरिक्त जल एवं आहारीय रेशा भी संतुलित भोजन के महत्वपूर्ण घटक हैं।

प्रोटीन की कमी से होने वाले प्रमुख रोग—

• क्वाशियोरकर: गंभीर प्रोटीन की कमी से सम्बन्धित कुपोषण है। इसमें शरीर में सूजन, वृद्धि रुकना, मांसपेशियों की कमजोरी आदि लक्षण दिखाई दे सकते हैं।
• मरास्मस: यह गंभीर प्रोटीन-ऊर्जा कुपोषण की अवस्था है, जिसमें शरीर अत्यधिक दुबला एवं कमजोर हो जाता है।

प्रश्न 17. 'आवर्त सारणी' के किसी आवर्त (Period) में बाएँ एवं दाएँ चलने पर विद्युत-धनात्मक गुण एवं धात्विक गुणों में क्या परिवर्तन होता है? उदाहरण देकर समझाइए।

उत्तर:

आवर्त सारणी में किसी आवर्त में बाएँ से दाएँ जाने पर विद्युत-धनात्मक गुण तथा धात्विक गुण क्रमशः घटते जाते हैं। इसका कारण प्रभावी नाभिकीय आवेश में वृद्धि तथा परमाणु त्रिज्या में सामान्यतः कमी होना है, जिससे इलेक्ट्रॉन त्यागने की प्रवृत्ति कम होती जाती है।

इसके विपरीत, किसी आवर्त में दाएँ से बाएँ जाने पर विद्युत-धनात्मक एवं धात्विक गुण बढ़ते हैं।

उदाहरण: द्वितीय आवर्त में—

Li → Be → B → C → N → O → F

इस क्रम में बाएँ से दाएँ जाने पर धात्विक तथा विद्युत-धनात्मक गुण कम होते जाते हैं। Li अधिक धात्विक है, जबकि F अत्यधिक अधात्विक है।

प्रश्न 18. खेती में प्रयुक्त कल्टीवेटर का नामांकित चित्र बनाइए।

उत्तर: खेती में प्रयुक्त कल्टीवेटर का नामांकित चित्र—